はじめての「お宿」オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ)
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はじめての「お宿」オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ)
バウンド
定価： ￥ 1,869
おすすめ度：
発売日： 2008-07-07
発売元： 技術評論社
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はじめての「お宿」オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ)
バウンド
定価： ￥ 1,869
おすすめ度：
発売日： 2008-07-07
発売元： 技術評論社
”宿”をオープンしようとしている人におススメ！
将来、
こじんまりとした宿をオープンして、
癒しの空間や、その地ならではの料理を提供したいと思い、
参考になる本を探していました。
探してみると、
ホテルに関する本は多くあるのに対して、
旅館・民宿・ペンション等の小規模な宿の本はほとんどありません。
そうした中、この本は、
小規模な宿でも参考になる点がたくさん載っていて、
とても参考になりました。
実際にオープンした宿の事例や、
オープンする上での留意点が分かりやすく書いてあります。
→はじめての「お宿」オープンBOOK (お店やろうよ!シリーズ)の商品詳細ページへ
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